Keittiö on tiskiä ja sotkua täynnä, mutta sunnuntai-päivällinen pitäisi taikoa. No jokusen aikaahan siinä menee kun laittelee tiskit, luuttuaa lattiat ja raivaa kaiken ylimmääreisen pois pöydästä ja lattialta… Sitten kun vihdoin pääsee kokkaamisen makuun, niin siinä on auttajaa monenlaista. Yksi haluaa kiivetä jalkaa pitkin ylös katsomaan maailman menoa ja toinen haluaa sekoittaa ruokia. Aina pitäisi sekoittaa, …
Kaapissa lojui jugurttipurkin loppu, joten mustikkapiirakan välistä löytyy tällä kertaa ihana vaniljan makuinen jugurttitäyte. Pohja: 50 g margariinia 1 dl sokeria 2,5 dl jauhoja 1 dl kaurahiutaleita 1 tl leivinajuhetta 1 muna 1 dl maitoa Sekoita sokeri pehmeään margariiniin, lisää muna ja vatkaa. Lisää kuivat aineet sekä maito. Levitä voideltuun piirakkavuokaan. Täyte: …
Tässä on yksi suosikkiohjeistani, suklaakakku vadelmilla. Kakun täytteet on nopeatekoisia, mutta maistuvia. Suklaata tässä kakussa ei säästellä, mutta keveyttä tuo vadelmat ja kuohkeat täytteet. Suklaakakkupohja 26 cm:n vuokaan 6 munaa 3 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 150 g voita 150 g tummaa suklaata Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Sulata …
Pekonista ja jauhelihasta valmistettu pekonirulla: 1 pkt pekonia 400 g jauhelihaa suolaa, pippuria, oreganoa Levitä pekonisiivut tiiviisti vierekkäin folion päälle. Mausta jauheliha kulhossa oman maun mukaan, suolan ja pippurin lisäksi ei juuri kaipaa muuta. Levitä jauheliha tasaiseksi kerrokseksi pekonin päälle ja kääri tiiviiksi rullaksi. Paista kuumalla …
0.5 l kädenlämpöistä vettä 1 ps kuivahiivaa 1 rkl siirappia 1 tl suolaa 8-9 dl täysjyvävehnäjauhoja 1,5 dl pellavansiemeniä 2 rkl öljyä Liota hiiva veteen, lisää siirappi ja suola ja anna käydä hetken. Lisää jauhoja vähitellen kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoilee kulhon reinoista. Lisää lopuksi öljy ja anna taikinan kohota liinan alla noin tunti. Leivo …