Suklaamousse
Tuoreita mansikoita ja itsetehtyä suklaamoussea, ”kevyttä” kesäherkkua, riippuu tietty millä suhtella lautaselle lappaa kumpaakin!
150g tummaa suklaata
4 munaa
1,5 dl kermaa
- Sulata suklaa ja jäähdytä.
- Lisää keltuaiset suklaaseen.
- Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää ne suklaaseokseen.
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita seokseen.
- Kaada mousse joko suoraan annoskulhoihin tai tarjoilukulhoon ja jäähdytä jääkaapissa (vähintään pari tuntia).
