Luokittelematon,Suolaiset piirakat
Feta-pinaattipiirakka Pohja: 100 g margariinia 3 dl jauhoja 1 prk kermaviiliä 1 tl leivinjauhetta Täyte: 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 150 g pinaattia 150 g fetaa 2 dl kermaa 2 munaa suolaa, pippuria juustoraastetta Nypi rasva ja jauhot+leivinjauhe yhteen, lisää kermaviili. Levitä taikina tasaisesti piirakkavuokaan. Paista pilkotut sipulit annulla kevyesti, lisää pinaatti. Voit käyttää tuoretta …
Perinteisen uunilohen tuunaus vol. 1. Lohifileen päälle purkki maustettua kermaa ja purjoa. Itse käytin sitä 3:n juuston kermaa, mutta muutkin tietty käy. Kerma ja purjot kalan päälle ja noin puoleksi tunniksi 200 asteiseen uuniin. Lohi pysyy mehevänä ja kermasta tulee samalla kastike!
Grilliruoka,Kaupasta jäi käteen
Kesän tullessa kauppojen hyllyt täyttyy taas kaikenmaailman grilliuutuuksista, ja tässä olisi yksi: GrilliWurst Chorizo! Tämä toimii tietty ihan makkaranakin, mutta koska kyseessä on raakamakkara voi siitä tehdä paljon muutakin. Nyt kokeilin täyttää tuolla makkaramassalla herkkusieniä. Massa pysyi hyvin sienen sisällä, huoletta voi …
Kaurahiutalepaketista löytyi tälläinen ohje. Tosi nopea ja helppo, hyvä hätävara leivän korvikkeeksi. 2½ dl kaurahiutaleita 2½ dl vehnäjauhoja 2½ tl leivinjauhetta 1 rkl sokeria 1 tl suolaa 50 g sulatettua voita 2 ½ dl maitoa Sekoita kuiviin aineisiin maito ja sulatettu rasva. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Muotoile pellille 3 pyöreää rieskaa. Paista 250 asteessa noin …
Ehdoton salaattisuosikkini on tässä: Halounjuustosalaatti viinirypäleillä! Salaatin ja viinirypäleiden lisäksi joukkoon voi heittää myös kurkkua ja sipulia, mutta näilläkin pärjää. Halloumjuuston voi liottaa kylmssä vedessä ennen paistamista, jos haluaa hiukan rajoittaa juuston suolaisuutta. Juustoa saa valmiiksi viipaloituna, mutta itse tykkään leikata palat itse. Juuston voi paistaa pannulla …
Luokittelematon,Miehen suosikit
Nachokuorrutettua broileria Nachokuorrutetut fileet 6 ohutta broilerin filettä 1 dl vehnäjauhoja n. 150g murskattuja nachoja 2 kananmunaa Pestopasta: 400g Tagliatelle-pastaa n. 150 g vihreää pestoa 2 dl kermaa 1 sipuli pilkottuna (balsamico-kastiketta) Kuorruta broilerinfileet: Leivitä fileet ensin jauhossa, kastele sitten kananmunassa ja lopuksi taputtele pintaan nachomuruja. Keitä pasta, huuhtele kylmällä vedellä. Paista broileirin fileitä kuumalla pannulla …
Linssikeitto on nopea ja vaivaton ruoka, johon kaapista yleensä löytyy aina ainekset. Suuntaa antavan ohjeen tähän keittoon sain kaveriltani ja parin kerran jälkeen siitä on tullut kyllä hyvä kestosuosikki! Kiitos vaan! 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 2 dl punaisia linssejä (pitää huuhdella vedessä) 3 perunaa kasviksia: tänään …
