Nämä muffinsit ovat uusia suosikkejani, oikein meheviä ja maukkaita. Banaania en ole ennen leivonnassa hyödyntänyt, mutta heti pääsivät kestosuosikeiksi! Kahteen kertaan näitä on nyt tehty ja banaanin kypsyysaste vaikuttaa lopputulokseen: kypsät, melkein mustat banaanit antoi paljon mehukkaamman ja sitkeämmän koostumuksen 🙂 Helppoja tehdä, tässä ohje: 2 banaania 1,75 dl sokeria 1 muna 3,5 dl vehnäjauhoja …